안창살 부위1 소고기 부위별 맛과 특징, 가격대 소고기 부위별 맛과 특징, 가격대 한국인의 소울푸드 한우! 한우는 부위별로 다양한 명칭이 있고 맛과 식감도 다양한데요. 식육식당가서 메뉴 고르다보면 뭐가 뭔지 헷갈릴 때가 있죠. 어느 부위가 맛있고 비싼 부위인지 정리해봤습니다. 목차 1. 살치살 - 입에 넣는 순간 살살 녹는 치명적인 맛 - 등심에서도 최상급인 꽃등심을 얻기 위해 따로 분리한 살코기인 살치살 - 선홍색의 고기 표면 위에 하얀 눈꽃처럼 활짝 핀 마블링이 굽기도 전에 시각을 유혹할 만큼 예술적이다. - 소고기를 좀 먹어본 사람들은 꼭 즐겨 찾는 부위로 살짝 구워 먹으면 입 안에 들어가는 순간 살살 녹는 고소한 맛이 일품이다. - 대표적인 연한 부위로 3세 미만 아이도 먹을 수 있다. - 127,000원 / ㎏ (1등급) 2. 안창살 - 진한.. 2023. 7. 17. 이전 1 다음